Es un vino de color
rojo rubí claro con una nariz compleja, con aromas a cerezas y frambuesas,
mezclados con aromas a champiñón, hojarasca y sotobosque. En boca es intenso,
con una acidez crujiente, taninos firmes y buena estructura. Se nota su
mineralidad y tensión en boca debido a su procedencia de suelos de origen
calcáreos. En boca se siente casi salado por la influencia del mar y el
suelo.
Vino
Ventisquero Tara Tinto Syrah
Es un vino de color
ruby profundo. En nariz destaca una mezcla de frutos negros, hierbas
balsámicas silvestres y pimienta negra. En boca posee una buena acidez que
provoca tensión, con taninos firmes, y de cuerpo medio. Final largo y
persistente.
Vino
Ventisquero Tara Blanco Chardonnay
Tara White Wine 1 es
un vino de estilo fresco, nervioso y mineral y con una boca tensa y de buena
estructura, donde el suelo calcáreo y salino se siente en el paladar.
Aromáticamente, es un vino de frutos tipo pepino de frutas,damasco y flores,
que evolucionan en la copa a medida que se bebe. La variedad no se refleja de
modo clásico y esto lo atribuimos a un terruño muy particular y único en el
mundo, proporcionado por un clima con influencia del océano Pacífico con
mañanas nubladas por la neblina llamada “Camanchaca”,el viento fuerte que
refresca los viñedos y que permiten tener lo que denominamos un desierto de
clima fresco, pero a la vez muy árido y de suelos calcáreos y salinos.
