| Producto |
Descripción |
| Vino Lorca Ancestral Tinto Malbec |
- UBICACIÓN: Finca Los
Altepes: Los Arboles, Tunuyan, Valle de Uco, Mendoza. Un viñedo que crece en
un suelo franco arenoso a 1250 metros de altura con el formato de espaldero
alto, siendo el viñedo de tipo convencional.
- ELABORACIÓN: El proceso de elaboración de este vino comienza con la
selección de una parcela de aproximadamente 500 m2 dentro del mismo viñedo.
De allí se obtienen las uvas y se desgrana grano por grano dentro de las
vasijas (Clyvers). A partir de allí tiene lugar la fermentación alcohólica de
10 a 15 días a 22º de temperatura. A
continuación, se produce la fermentación malolactica siempre en los mismos
recipientes. Terminado este proceso se trasiega separando las borras gruesas.
Una vez estabilizado, el vino terminado queda en los clyvers hasta el próximo
año. El tiempo de conservación en estos clyvers es de aproximadamente 12
meses, transcurridos los cuales se procede al embotellado. Se calculan más de
10 años de potencial de guarda.
- CATA: Color rubí con tonalidades violáceas. En nariz encontramos aromas
frescos y un tanto lácticos como cereza madura, membrillo fresco, avellanas,
salsa de frutos negros y cuero. En boca es un vino con buena presencia de
taninos que desvela características típicas del terroir, se presenta redondo,
equilibrado y con buen final de boca.
- DESCRIPCIÓN: Temperatura de servicio de este vino es entre 16º y 18º C.
Conservar en lugar fresco, oscuro, y sin vibraciones. Perfecto para acompañar
con estofados, ternera y cerdo.
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| Vino Lorca Ancestral Tinto Red Blend |
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UBICACIÓN:Se trata de Finca Los
Altepes: Los Árboles, Tunuyan, Valle de uco, Mendoza. Un viñedo que crece en
un suelo franco arenoso a 1250 metros de altura con el formato de espaldero
alto, siendo el viñedo de tipo convencional.
- ELABORACIÓN: El proceso de elaboración de este vino comienza con la
selección de 3 parcelas (una por cada varietal) de aproximadamente 500 m2
cada una dentro del mismo viñedo. De allí se obtienen las uvas y se desgrana
grano por grano dentro de las vasijas (Clyvers). A partir de allí tiene lugar
la fermentación alcohólica de 10 a 15 días a 22º de temperatura. A
continuación, se produce la fermentación malolactica siempre en los mismos
recipientes. Terminado este proceso se trasiega separando las borras gruesas.
Una vez estabilizado, el vino terminado queda en los clyvers hasta el próximo
año, cuando se prepara el blend, estudiando cuál es la mejor combinación. El
tiempo de conservación en estos clyvers es de aproximadamente 12 meses,
transcurridos los cuales se procede al embotellado. Se calculan más de 10
años de potencial de guarda. Nuestro vino Lorca Ancestral Blend presenta un
color rubí con tonalidades granate, brillante y límpido a la vista. Nuestro
blend expresa una exaltación de aromas como aceitunas negras, cerezas
maduras, trufas negras, tabaco, cacao amargo y pimiento verde. En boca se presenta
herbáceo, frutado algo vegetal y con taninos equilibrados, los aromas propios
de las variedades armonizan con la estructura lograda en boca.
- CATA: Es un vino muy frutado y fresco, con notas de frutos rojos, buena
complejidad, con muy buena estructura.
- DESCRIPCION: Los varietales que tiene son, (35% Cabernet Franc, 35% Syrah y
30% Petit Verdot). Se recomienda tomar entre 16º y 18º. Ideal para acompañar con carnes rojas.
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| Vino Lorca Ancestral Blanco Chardonnay |
- UBICACIÓN: Finca Los
Altepes: Los Arboles, Tunuyán, Valle de Uco, Mendoza. Un viñedo que crece en
un suelo franco arenoso a 1250 metros de altura con el formato de espaldero
alto, siendo el viñedo de tipo convencional.
- ELABORACIÓN: El proceso de elaboración de este vino comienza con la
selección de una parcela de aproximadamente 500 m2 dentro del mismo viñedo.
De allí se obtienen las uvas y se desgrana grano por grano dentro de las
vasijas (Clyvers). A partir de allí tiene lugar la fermentación alcohólica de
10 a 15 días a 22º de temperatura. A
continuación, se produce la fermentación malolactica siempre en los mismos
recipientes. Terminado este proceso se trasiega separando las borras gruesas.
Una vez estabilizado, el vino terminado queda en los clyvers hasta el próximo
año. El tiempo de conservación en estos clyvers es de aproximadamente 12
meses, transcurridos los cuales se procede al embotellado. Se calculan más de
10 años de potencial de guarda.
- CATA: Color amarillo pálido con tonalidades de heno fresco. En nariz ofrece
aromas a frutas frescas como banana, durazno blanco y bergamota, es un vino
muy agradable en nariz que nos muestra las características típicas de sus primeros
albores. En boca nos cautiva, es fácil de beber, con una entrada untuosa y
notas florales y frutadas como piña, pera, pomelo y miel fresca de abejas.
Presenta una acidez equilibrada y un final de boca largo.
- DESCRIPCIÓN: Temperatura de servicio de este vino es entre 10º y 12º C.
Conservar en lugar fresco, oscuro, y sin vibraciones. Ideal para maridar con
risottos de espárragos o langostinos a la provenzal con crema.
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| Vino Lorca Ancestral Blanco White Blend |
Mauricio Lorca fundó su propia
marca en 2002 tras trabajar en algunas de las mejores bodegas de Argentina.
El Ancestral Blanco 2021 es un ensamblaje de 40 % Chardonnay, 30 % Sauvignon
Blanc y 30 % Viognier. En nariz, predominan notas de durazno blanco, plátano
y bergamota. En boca, es untuoso, con sabores a piña, pera, pomelo y miel,
equilibrado por una agradable acidez y un final largo. |
