El Tajín Clásico es un sazonador en polvo hecho a base de chile, sal y limón. Es ampliamente utilizado en México y en otros lugares para agregar sabor a frutas y verduras, principalmente, aunque su uso se ha extendido a una gran variedad de platos, incluidos cócteles, carnes, y pescados.
Usos habituales
Cócteles: Se utiliza para escarchar los bordes de vasos de bebidas como las margaritas, micheladas y otros cócteles con base de tequila. También se puede añadir a jugos o bebidas de frutas.
Frutas y verduras: Es el uso más clásico. Se espolvorea sobre frutas frescas como mango, sandía, piña, manzana y pepino para equilibrar la dulzura o el sabor suave.
